Ce înseamnă open bar
Ce înseamnă open bar: ce este inclus și ce nu, cum diferă de băutura sălii și de un cocktail bar, cum se tarifează și ce întrebi înainte.
Open bar înseamnă un bar la care invitații comandă fără să plătească nimic. Băuturile sunt plătite dinainte de gazdă, de obicei ca sumă fixă pe invitat, iar barmanii servesc pe toată durata stabilită în contract. Termenul vine din engleză și se folosește la fel la nunți, botezuri, majorate și petreceri de firmă.
Ce este inclus într-un open bar
- Băuturile de pe meniu: cocktailuri cu alcool, cocktailuri fără alcool, long drinks și shoturi. Invitatul alege din listă, nu din tot ce există.
- Barmanii, pe toată durata agreată.
- Barul propriu-zis, de regulă un bar mobil adus și montat de furnizor.
- Ustensilele, paharele sau obiectele de servire și consumabilele.
- Gheața și fructele pentru garnitură.
La pachetele noastre, barmanii, ustensilele de bar, barul mobil, consumabilele, fructele pentru garnitură și obiectele de servire sunt incluse în toate variantele. La alți furnizori, gheața sau paharele pot fi linii separate, de aceea se întreabă.
Ce nu este inclus
- Băuturile din afara meniului. Dacă pe listă nu există un anumit whisky, barmanul nu îl are.
- Vinul, berea, apa și sucurile de la masă. Acestea țin de restaurant, nu de bar.
- Orele peste durata din contract. Ora suplimentară se tarifează separat.
- Taxa pe care unele săli o cer pentru un bar adus din afară.
- Momentele speciale, cum ar fi tortul de shoturi, care se adaugă la pachet.
Open bar, băutura sălii și cocktail bar
Băutura sălii
Este băutura pe care o pune restaurantul pe masă: vin, bere, apă, sucuri și o tărie. O servesc ospătarii și intră în prețul meniului sau se plătește pe consum. La nunțile din Craiova, băutura inclusă în meniul sălii adaugă între 40 și 90 de lei pe invitat. Nu are barmani și nu are cocktailuri.
Open barul restaurantului
Unele restaurante numesc „open bar” faptul că băutura din meniu se servește fără limită. Este tot băutura sălii, doar că fără plafon de sticle pe masă. Când un restaurant îți spune că are open bar inclus, întreabă dacă există un bar cu barman și un meniu de cocktailuri sau dacă este vorba doar de băutura de la masă.
Cocktail bar
Cocktail bar descrie ce se servește: băuturi preparate la comandă de un barman. Nu spune nimic despre cine plătește. Un cocktail bar poate fi open bar, dacă gazda acoperă costul, sau bar cu plată, la care fiecare invitat își achită paharul.
În practică, barul și băutura sălii se completează. Vinul și berea rămân la masă, iar cocktailurile, long drinks și shoturile se mută la bar. Cum împarți lista de băuturi este explicat în ghidul despre meniul de open bar la nuntă.
Cum se tarifează
Există trei formule, iar două oferte se pot compara numai dacă folosesc aceeași formulă.
- Pe invitat. Plătești o sumă fixă de persoană, iar barul servește fără limită în orele agreate. Știi suma finală dinainte.
- Pe consum. Plătești barmanii și dotarea, apoi fiecare băutură servită se adaugă la final. Suma se află abia după eveniment.
- Pe ore. Barul funcționează un număr fix de ore, de regulă patru sau cinci, indiferent de numărul de invitați. Se potrivește evenimentelor mici.
La tarifarea pe invitat, în Craiova, un open bar costă în general între 45 și 150 de lei de persoană. Ce mută prețul de la un capăt la celălalt și cum citești o ofertă este în articolul despre cât costă un open bar la nuntă.
Când merită un open bar
- Când ai mulți invitați tineri, care stau mai mult pe ring decât la masă.
- Când între sosirea invitaților și primul fel trece mult timp și vrei să se întâmple ceva.
- Când restaurantul acceptă să scoată tăria din meniu și scade prețul pe invitat.
- La majorate, unde cocktailurile fără alcool contează mai mult decât la orice alt eveniment.
Nu merită la un eveniment foarte scurt, sub patru ore, și nici dacă sala are deja băutură din belșug în meniu și nu acceptă să o scoată. În al doilea caz plătești de două ori pentru același lucru.
Ce întrebi înainte să rezervi
La furnizorul de bar
- Prețul este pe invitat, pe consum sau pe ore?
- Câte băuturi sunt pe meniu și pot înlocui unele dintre ele?
- Câți barmani vin la numărul meu de invitați? Un barman acoperă confortabil între 50 și 70 de persoane.
- Câte ore durează și cât costă ora suplimentară?
- Barul, paharele, gheața și fructele sunt în preț?
La sală
- Acceptați un bar adus din afară?
- Cereți o taxă pentru el și cât este?
- Pot scoate tăria din meniu și cu cât scade prețul pe invitat?
- Unde se poate monta barul și există priză aproape?
Răspunsurile sălii se cer în scris, înainte de contract. Unele locații percep o taxă pentru barul extern, altele nu îl permit deloc. Restul lucrurilor de verificat la vizionare sunt în ghidul despre cum alegi sala de nuntă în Craiova.
Pachetele noastre, cu băuturile din fiecare și prețul pe persoană, sunt pe pagina de open bar în Craiova.
Întrebări frecvente
- Ce înseamnă open bar?
- Un bar la care invitații comandă fără să plătească. Costul îl acoperă gazda, de obicei ca sumă fixă pe invitat, pentru o durată stabilită dinainte.
- Open bar înseamnă băutură nelimitată?
- Nelimitată ca număr de pahare, dar numai din băuturile de pe meniul ales și numai în orele din contract. Ce nu este pe meniu nu se servește.
- Care este diferența dintre open bar și băutura sălii?
- Băutura sălii este vinul, berea, sucurile și tăria puse pe masă și incluse în meniu. Open barul este un bar separat, cu barmani care prepară cocktailuri, long drinks și shoturi la comandă.
- Cum se plătește un open bar?
- Cel mai des pe invitat, cu o sumă fixă de persoană. Mai există tarifarea pe consum și pachetul pe ore, de regulă de patru sau cinci ore.
- Cât costă un open bar?
- În Craiova, în general între 45 și 150 de lei de invitat, în funcție de băuturile de pe meniu, de numărul de barmani și de durată.
Alegi serviciile și numărul de invitați, iar estimarea apare pe loc.
Calculează prețul pentru open bar