Open bar la nuntă: cât costă, ce include și când merită

Un open bar la nuntă costă, în general, între 45 și 150 de lei de invitat. Intervalul pare absurd de larg până înțelegi ce îl produce: diferența nu este dată de cantitatea de băutură, ci de ce se toarnă în pahar și de cine îl pregătește.

Mai jos sunt modurile în care se calculează prețul, ce intră de obicei în pachet și întrebările care îți arată dacă două oferte apropiate ca sumă sunt cu adevărat comparabile.

Cele trei feluri de a plăti un open bar

Înainte de orice cifră, contează formula. Aceeași nuntă poate fi facturată în trei moduri complet diferite, iar comparația directă între ele nu are sens.

1. Pe invitat, nelimitat: plătești o sumă fixă pentru fiecare persoană, iar barul funcționează fără limită pe toată durata agreată. Este cea mai previzibilă variantă din punct de vedere al bugetului.
2. Pe consum: plătești barmanii și dotarea barului, apoi fiecare cocktail servit se adaugă la final. Iese mai ieftin la evenimente unde se bea puțin, dar nu poți ști suma dinainte.
3. Pachet pe ore: barul funcționează un număr fix de ore, de regulă patru sau cinci, indiferent de numărul de invitați. Potrivit pentru evenimente mici.

Ce influențează prețul

Băutura din pahar

Aceasta este principala sursă de diferență. Un bar construit pe cocktailuri clasice, cu spirtoase de gamă medie, se încadrează în partea de jos a intervalului. Din momentul în care apar branduri premium, prosecco sau whisky-uri de categorie superioară, prețul pe invitat urcă rapid spre 150 de lei și poate depăși pragul.

Echipa din spatele barului

Un barman acoperă confortabil între 50 și 70 de invitați. Peste acest prag, fie mai adaugi un om, fie accepți coadă la bar exact în orele de vârf, adică imediat după dansul mirilor. Este cea mai frecventă economie falsă pe care o vedem: se taie al doilea barman, iar invitații stau la rând un sfert de oră.

Durata

Majoritatea pachetelor pornesc de la patru sau cinci ore. Ora suplimentară se tarifează separat și se decide de obicei în timpul evenimentului. Merită întrebat din start cât costă, ca să nu fie o surpriză la ora două noaptea.

Când merită cu adevărat

Un open bar nu este o îmbunătățire universală. Are sens în situații clare și este bani aruncați în altele.

• Merită la nunți cu mulți invitați tineri, unde barul devine al doilea centru al petrecerii, lângă ringul de dans.
• Merită când petrecerea începe devreme, iar între sosire și felul principal trec două ore în care oamenii nu au ce face.
• Merită la evenimente unde vrei un moment vizual: un barman care lucrează în fața invitaților este spectacol, nu doar serviciu.
• Nu merită la evenimente foarte scurte, sub patru ore, unde nu apuci să amortizezi costul fix al montării barului.
• Nu merită dacă restaurantul are deja o ofertă generoasă de băutură inclusă și nu acceptă să o scoată din meniu.

Întrebările de pus înainte să semnezi

1. Câți barmani vin efectiv, la câți invitați?
2. Ce mărci se toarnă? Cere lista exactă, nu categoria.
3. Câte ore include pachetul și cât costă ora suplimentară?
4. Cine aduce gheața, paharele și fructele, și sunt incluse în preț?
5. Cât durează montarea barului și de ce spațiu are nevoie în sală?
6. Ce se întâmplă cu băutura neconsumată?

Ultima întrebare pare măruntă, dar la o nuntă de 150 de invitați diferența dintre un furnizor care îți lasă sticlele începute și unul care le ia înapoi se măsoară în sute de lei. Detaliile despre pachetele noastre de open bar și despre serviciile pentru nuntă sunt pe paginile dedicate.